Kochen in der Natur
Ein Abenteuer in der Natur ist nur die halbe Freude, wenn wir nicht ans Essen gedacht haben. Physische Aktivität und frische Luft machen besonders hungrig. In der Natur kann selbst das Kochen zu einem wunderbaren und unvergesslichen gemeinsamen Erlebnis werden.
Planen Sie die Mahlzeiten im Voraus
Auch ein spontaner Ausflug kann zu einem geglückten Erlebnis werden, wenn man Zeit für die Planung der Mahlzeiten nimmt. Entscheidende Fragen können zum Beispiel sein:
- Wie viele Mahlzeiten sollen während des Ausflugs vorkommen?
- Wie viele Personen müssen satt werden?
- Kann man unterwegs irgendwo einkaufen?
- Gibt es unterwegs Zugang zu Wasser?
- Herrscht Feuerverbot oder eine andere erschwerende Situation?
Je nachdem, welche Antworten Sie auf diese Fragen finden, können Sie einen Speiseplan für die gesamte Tour festlegen. Wenn Sie einige Stunden unterwegs sind, weicht es vielleicht mit einigen Butterbroten und einer Thermosflasche für Kaffee oder Tee. Für längere Touren können Sie abwechslungsreiche Gerichte zusammenstellen. Das meiste, was in der Küche zu Hause gekocht werden kann, lässt sich auch auf einem Campingkocher zubereiten. Denken Sie jedoch daran, dass Sie nicht unbegrenzt Brennstoff zur Verfügung haben.
Treffpunkt „Küche“
Bereiten Sie gemeinsam die Mahlzeiten vor. Es ist ein großes Erlebnis, wenn sich alle um eine Decke oder am Lagerfeuer treffen, um Brote zu schmieren, Zwiebeln zu hacken oder Nudeln zu kochen. Sogar der Abwasch im erwärmten Seewasser kann Spaß machen.
Und vergessen Sie nicht: Draußen schmecken uns oft sogar die Gerichte, die wir ansonsten nicht so mögen.
Gutes Essen schafft gute Laune
Gönnen Sie sich und allen, mit denen Sie unterwegs sind, etwas richtig Gutes. Hier finden Sie ein Rezept, das leicht zubereitet werden kann:
Nussgenuss
50 g Butter
1 EL Honig
100 g Haferflocken
1 Tüte Nussmischung
100 g gehackte, dunkle Schokolade (nach Belieben)
Vermischen Sie Butter, Honig, Haferflocken und Nüsse in einer Bratpfanne. Rösten Sie die Mischung bei kleiner Flamme, bis der Honig schmilzt und die Mischung einer bräunliche Farbe bekommt.
Wenn Sie möchten, können Sie alles auf einen Teller füllen und mit Schokoladenstückchen vermischen.
Lassen Sie den Nussgenuss vor dem Verzehr etwas abkühlen.
Ein Tipp zum Schluss
Haben Sie keine Angst vor „richtigem“ Kochen in der Natur, vieles funktioniert mit sehr einfachen Mitteln. Wenn Sie für eine unserer längeren Holzfloß- och Kanutouren ein Proviantpaket bestellen, bekommen Sie dazu ein kleines Heftchen mit Vorschlägen und Rezepten für das gesamte Abenteuer.
Share
